Restaurant Watergang is het nieuwe restaurant van chef Tim van Grootheest en maitre Mo Schuttel dat vrijdag 18 januari 2019 is geopend midden in de Weteringbuurt in Amsterdam. Deze table d’hote, met een maandelijks wisselend vijfgangen menu, volgt de seizoenen in ingrediënten en gerechten. In de winter vinden we inspiratie in de boerse keuken en in de zomer de Mediterraanse. De wijnkaart bestaat uit een fijne mix van Franse, Italiaanse en Duitse wijnen.
De wijnkaart wordt samengesteld door Mo Schuttel. Haar favoriete wijnen vormen de basis van de wijnkaart, bestaande uit Franse, Italiaanse en Duitse wijnen. De kaart wordt geregeld aangepast, hier volgt een wijnkaart van deze maand: Wijnkaart april 2019
Er wordt ook maandelijks een wijnarrangement samengesteld: 34 euro voor 5 glazen
Onze leveranciers zijn: Verkerk wijnimport, Au-paradis wijnkoperij, Wijnkameel, Janselijn wijnen, B.J. de Logie
Restaurant Watergang is een intiem en uniek restaurant, ideaal voor groepen. Wilt u het restaurant afhuren? Stuur dan een mail naar info@restaurantwatergang.nl dan kijken we samen naar de mogelijkheden.
Restaurant Watergang
Weteringstraat 41
1017 SM Amsterdam
Wij zijn geopend van woensdag tot en met zondag vanaf 18.00. Op zondag serveren we ook lunch van 12.30 tot 15.00
U kunt op openingsdagen vanaf 14:00 bellen om te reserveren:
020 786 62 46
Uiteraard kunt u ook altijd mailen naar: info@restaurantwatergang.nl
Tijdens service (18:00-01:00) zijn we slecht telefonisch te bereiken. U kunt dan het beste mailen, dank voor uw begrip.
Zomervakantie
Zondag 28 juli zijn wij alleen geopend voor lunch. Daarna gaan wij op vakantie t/m 13 augustus. Woensdag 14 augustus staan wij weer voor jullie klaar.